PERKEDEL TAHU

Bahan:

• 6 buah tahu putih, hancurkan
• 100 gr daging ayam, rebus kemudian cincang
• 1 batang daun bawang dan daun seledri, iris halus
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 1 buah wortel
• Merica
• Minyak goreng secukupnya

 Bumbu Halus:

• 1 sdt merica
• 3 siung bawang putih
• garam secukupnya
• penyedap rasa

 Cara membuat :

• Potong wortel bentuk dadu kecil-kecil, daun bawang dan seledri potong halus
• Kemudian campurkan tahu yang sudah dihancurkan dengan bumbu yang sudah halus, daging cincang dan sayuran yang sudah dipotong-potong, aduk rata
• Masukkan telur aduk rata
• Bentuk bulat-bulat kecil menggunakan dua sendok
• Goreng hingga matang
• Angkat, siap disajikan. Lebih nikmat selagi hangat ^^