KENTANG GORENG

Bahan :

• 1/2 kg kentang, potong kecil dan panjang
• garam secukupnya
• penyedap rasa
• merica bubuk secukupnya
• air secukupnya
• minyak goreng

Cara Membuat:

• Panaskan air hingga mendidih dan rebus kentang hingga setengah matang.
• Angkat kentang siram dengan air dingin untuk mendinginkan kentang. Tiriskan kentang, sisihkan.
• Campurkan kentang dengan garam dan penyedap rasa dalam sebuah mangkuk. Aduk rata.
• Panaskan minyak, goreng kentang hingga matang.
• Angkat, tiriskan
• Siap disajikan ^^

PERKEDEL TAHU

Bahan:

• 6 buah tahu putih, hancurkan
• 100 gr daging ayam, rebus kemudian cincang
• 1 batang daun bawang dan daun seledri, iris halus
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 1 buah wortel
• Merica
• Minyak goreng secukupnya

 Bumbu Halus:

• 1 sdt merica
• 3 siung bawang putih
• garam secukupnya
• penyedap rasa

 Cara membuat :

• Potong wortel bentuk dadu kecil-kecil, daun bawang dan seledri potong halus
• Kemudian campurkan tahu yang sudah dihancurkan dengan bumbu yang sudah halus, daging cincang dan sayuran yang sudah dipotong-potong, aduk rata
• Masukkan telur aduk rata
• Bentuk bulat-bulat kecil menggunakan dua sendok
• Goreng hingga matang
• Angkat, siap disajikan. Lebih nikmat selagi hangat ^^

TUMIS KANGKUNG

Bahan:

• Kangkung, petik-petik, cuci bersih
•  5 siung cabe merah
•  1 buah bawang bombay, iris kasar
• 1 buah tomat, potong-potong

Bumbu Halus:

• 6 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih, haluskan sebagian iris tipis
• 4 buah cabai kriting
• 1 sdt terasi goreng
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Gula jawa secukupnya
• Margarin/minyak goreng (sesuai selera)

Cara Membuat:

• Tumis bumbu halus hingga harum.
• Masukkan tomat yang sudah dipotong-potong
• Masukkan bawang bombay yang sudah diiris
• Masukkan kangkung, penyedap rasa dan gula jawa secukupnya, tumis hingga layu.Angkat
• Siap dihidangkan ^^

SUP JAGUNG MANIS

Bahan:

• jagung 3 buah, sebagian diprintil sebagian disisir
• telur 1 butir, dikocok lepas
• tepung maizena 1 sendok teh, larutkan dengan air
• bawang putih 2 siung, di geprek trus di cacah
• lada putih bubuk secukupnya
• mentega
• untuk menumis bawang putih secukupnya
• garam secukupnya
• air 2 gelas

Cara Membuat:

• tumis bawang putih hingga harum, lalu angkat diamkan bersama minyaknya
• rebus air sekitar 2 gelas, masukkan jagungnya
• setelah jagung sudah mengambang dan terlihat agak matang, masukkan bawang putih lengkap bersama minyaknya
• tambahkan lada putih dan garam, kalo suka bisa ditambah penyedap
• tuang telur yang telah di kocok, sesendok demi sesendok, jangan langsung diaduk agar telurnya tidak terlalu hancur
• diamkan 2 menit, masukkan larutan maizena, kemudian diaduk sampai merata hingga matang
• Sweet corn soup siap dihidangkan ^^

PANCAKE COKLAT KEJU

Bahan:

• 200 gr tepung terigu
• 50 gr gula halus
• 60 gr susu bubuk
• 1 sdt baking powder
• 50 gr margarin
• 250 ml santan
• 2 butir telur
• Coklat meises
• Keju parut
• Madu 

Cara Membuat:

• Campur tepung terigu, gula halus, susu bubuk, baking powder, margarin, santan dan telur aduk hingga rata
• Diamkan kira-kira 10 menit
• Panaskan wajan datar anti lengket (teflon)
• Tuangkan adonan satu sendok sayur, tunggu hingga berlubang-lubang kecil dan matang, lalu balik dan biarkan hingga matang, teruskan sampai adonan habis
• Angkat dan sajikan dengan madu, taburan coklat meises dan keju parut ^^

TEMPE PENYET

Bahan :

• Tempe
•  2 buah cabai merah besar
•  8 buah cabai rawit
•  2 sdt terasi matang
• Garam dan penyedap secukupnya
• 1 buah tomat

Cara Membuat :

• Goreng tempe sampai matang
•  Ulek kasar cabai merah besar, cabai rawit, terasi, dan garam. Tambahkan irisan tomat, aduk rata.
• Penyet tempe goreng diatasnya hingga pipih
•  Tempe penyet siap dihidangkan ^^

BAKWAN JAGUNG

Bahan:

• 5 buah jagung manis (sebagian diserut sebagian dibiarkan bulat2)
• 1 butir telur ayam
• 3 - 4 sdm tepung terigu
• 1 batang daun bawang dan seledri dicincang

Bumbu:

• 3 - 4 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 butir kemiri
• 1/4 sdt ketumbar
• ¼ sdt merica bubuk
• 3 buah cabe merah, ditumbuk kasar
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

• Campur jagung, bumbu, telur, seledri, daun bawang, terigu
• Goreng tiap sesendok makan dalam minyak secukupnya sampai kekuningan, tiriskan
• Bakwan jagung siap dihidangkan ^^

JAGUNG COKLAT KEJU

Bahan:

•  Jagung Manis
• Butter
• Susu kental manis
• Keju parut
• Coklat meises

Cara Membuat:

• Kukus jagung sampai matang, kemudian pipil
• Dalam keadaan panas masukkan ke dalam wadah, tambahkan butter secukupnya.
• Aduk rata, masukkan ke dalam gelas saja
• Tambahkan susu kental manis, keju dan coklat meises sesuai selera
• Jagung coklat keju siap dihidangkan, aduk sebelum dimakan ^^

AYAM CAH JAMUR

Bahan-Bahan:

• 200 gr jamur kancing, iris
• 300 gr ayam, iris
• 100 gr wortel
• 2 batang daun bawang, iris
• 100 gr margarin
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Cabe merah 5 biji
• Sawi 1 buah
• Lada, garam, penyedap secukupnya
• 2 sdt tepung mazeina (cairkan dengan sedikit air)

Cara Membuat :

• Ayam dibumbui garam dan lada. Diamkan selama 15 menit, kemudian goreng sampai matang
• Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, lada, garam)
•  Masukkan wortel, cabe merah, daun bawang, sawi dan jamur.
•  Kalau sudah setengah matang, tambahkan segelas air dan royco
•  Masukkan gorengan ayam, kemudian kentalkan dengan larutan mazeina
• Ayam cah jamur siap dihidangkan ^^

KRIPIK DAUN SINGKONG

Hemmm...ini nih kripik belut versi murah meriah..hehehe...biarpun murah meriah, tapi rasanya ga kalah sama kripik belut sebenarnya. Pengen bikin yang gurih2, iseng-iseng nyari daun singkong di kebun, trus aku bikin deh kripik. Bentuknya mirip sama kripik belut dengan balutan tepung yang renyah n gurih. Bikinnya agak ribet sih, tapi hasilnya...kriukk..kriukk...hmmm nyummy bangettzz.....

Bahan :

• Daun singkong
• 500 gr tepung beras 
• 3 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar 
• 1 cm Kunyit
• 1 butir telur
• Garam secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

1.  Pembuatan adonan

•  Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, garam dan kunyit
• Campurkan bumbu halus dengan tepung beras
• Tambahkan telur dan sedikit air lalu aduk hingga tercampur rata

2. Pembuatan kripik daun singkong

• Cuci bersih daun singkong, rebus selama 3 -5 menit
• Angkat dan cuci kembali dengan air bersih
• Potong-potong daun singkong per jarinya lalu dipelintir seperti melinting rokok satu per satu.
• Masukan lintingan daun singkong tersebut kedalam adonan tepung
• Kemudian masukkan kedalam penggorengan dengan minyak panas satu persatu
• Goreng hingga matang
• Angkat dan sajikan ^^